Nuova Giornata Informativa: SABATO 18 GIUGNO 2022

Siamo felici di comunicare la nuova data delle nostre Giornate Informative Gratuite nella sede principale del nostro Istituto in PIEMONTE!
Vi aspettiamo SABATO 18  GIUGNO dalle ore 9 alle 16.30.
La nostra Giornata Informativa è il primo passo fondamentale per entrare nel mondo della Chiocciola e per conoscere tutte le potenzialità dell’elicicoltura come fonte di reddito.
PRIMA PARTE.
Dalle 9 alle 13. Le Linee Teoriche.
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Corte Albertina via Amedeo di Savoia 8, Pollenzo – BRA –

Guidati da Simone Sampò e dai tecnici dell’Istituto entrerete nel vivo dell’Elicicoltura 4.0 nella prestigiosa sede dell’Università dove è nato il nostro Disciplinare di Allevamento. Teoria, tecnica ed analisi dei costi.

SECONDA PARTE.
Dalle 14.30 alle 16.30. Visita agli impianti e al processo di estrazione Muller. Polo dell’Elicicoltura, Corso Luigi Einaudi 40, Cherasco.Dopo la teoria si passerà sul campo per conoscere il percorso elicoidale della Chiocciola: estrazione della bava, gastronomia, cosmetica.La prenotazione è obbligatoria e gratuita: info@istitutodielicicoltura.com – 0172.489382.
Il programma dettagliato sarà di supporto alla vostra partecipazione con una road map dedicata.
Vi aspettiamo numerosi!
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