Itinera - Istituto di Elicicoltura Cherasco

Giornate Informative

Ideale per quella che possiamo considerare MICROIMPRESA:

allevamenti a conduzione familiare che non superino i 30 recinti al massimo.

LE DIFFERENZE

FRA IL CICLO NATURALE COMPLETO E IL CICLO NATURALE BREVE

TEMPI DI PRODUZIONE

ESTENSIONE DI UN IMPIANTO

MANODOPERA

TEMPI DI PRODUZIONE

CICLO COMPLETO	CICLO BREVE
Prevede: l’inserimento dei Riproduttori la nascita in campo dei piccoli la migrazione naturale della mandria da zona di riproduzione a zona di ingrasso prima raccolta e conferimento nei 12/14 mesi successivi all’apertura dell’impianto.	Prevede: Inserimento dei piccoli delle chiocciole – Baby Snails Soltanto Ciclo di Ingrasso prima raccolta e conferimento nei 6 mesi successivi all’apertura dell’impianto

ESTENSIONE DI UN IMPIANTO

CICLO COMPLETO	CICLO BREVE
ENTRO 1 ETTARO DI ESTENSIONE Ideale per quella che possiamo considerare MICROIMPRESA: allevamenti a conduzione familiare che non superino i 30 recinti al massimo.	OLTRE 1 ETTARO DI ESTENSIONE Ideale per le grandi estensioni di terreno, oltre l’ettaro e oltre i 30 recinti. Il Ciclo di allevamento Naturale Breve è la risposta alla sempre crescente domanda interna di chiocciole perché garantisce produzioni quantitativamente rilevanti.

MANODOPERA

CICLO COMPLETO	CICLO BREVE
MANODOPERA IMPIEGATA AL 100% manodopera continuativa mantenimento dei recinti operazioni di preservazione della mandria in inverno messa in atto della Migrazione Naturale	MANODOPERA IMPIEGATA AL 50% Operazioni di campagna limitate Operazioni di campagna limitate concentrazione delle raccolte in autunno